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　　北海內，仿膳飯莊已在這里經營了80多年。本報記者郭超攝天壇旻園“藏身”在一片綠地后面。本報記者張太凌攝　　頤和園聽鸝館飯莊招牌上方，是乾隆皇帝御書匾額“金支秀華”。本報記者張太凌攝　　故宮建福宮被曝開設私人會所之后，文物古建是否可轉讓、經營成為關注焦點。昨日，本報記者走訪太廟、天壇、北海等多處文保單位，有的在古建上建成餐廳進行經營，還有的只出租場地賺取租金。對此，古建專家認為，對古建的利用，也是古建價值的一種實現方式，且其中不排除部分經營是由于相關部門對古建維護的經費投入不足。但對于利用不合理的，應該予以糾正。　　昨日14時許，北京市勞動人民文化宮（太廟）正殿大門緊閉。門外的通告牌告知，殿內“正有活動舉辦，謝絕游客參觀”。　　文化宮一名工作人員稱，殿內正在進行一部電影的拍攝。“拍電影、晚宴、產品發布會、文藝演出，太廟經常承辦此類活動，收費不菲”。　　據了解，近期以來，電影《關云長》首映典禮、“蒂芙尼閃耀京城夜”發布盛典等較為知名的活動，均在太廟舉辦。文化宮下設的活動部負責承接及組織協調此類活動。　　活動部一名負責人介紹，太廟場地租賃可供選擇的有大殿內、太廟廣場等區域，按場地的不同，定有多種收費標準。“在大殿內和廣場舉辦活動，每日收費為80萬至100萬元左右”。　　該負責人出具的“文化宮（太廟）活動場地報價表”顯示，場地租用8時至18時為日場、18時至22時為晚場。根據報價表，大殿內和廣場早、晚場的日租金為50萬元，其他項目收費每項10萬元。租用大殿平臺、無色門內廣場等場地的收費為每場20萬元。　　“報價可以給予一定的折扣，但最多降10萬元”，該負責人稱，文化宮只提供場地，并不承擔餐飲服務，活動如需用餐，可自行聯系酒店提供外賣服務。“此外，在文化宮舉辦活動，須向公安、消防等部門遞交報批手續”。　　“文化宮的門票價格太低，僅靠門票，根本無法維持開支”，一名工作人員稱，場地、房舍的出租為文化宮帶來豐厚收入。　　據了解，太廟目前的門票為2元一張。　　占用北海古建但經營獨立　　地點：北海仿膳飯莊　　瓊華島是北海的中心，凝聚了樓閣、水榭、廊橋，同時，一處仿膳飯莊也在這里經營了80多年。　　前日傍晚，仿膳兩側的連廊點起紅燈籠，宮女打扮的服務員站在門前迎接用餐的顧客。邁過高門檻，抬眼就能看到一個提示牌，上寫“文物古建，小心謹慎”。　　仿膳辦公室主任于京民介紹，1925年北海公園開園時，仿膳就已經存在。仿膳沒有VIP包間，也沒有會員制度，所有人都能進來吃飯。近年來，還承辦婚禮、酒席等，價格略比普通餐廳貴。　　于京民坦承，飯莊經營占用了北海的部分古建，但一直注意保護瓊島的原生環境，所有電線都進行絕緣包裹，燃氣管道從地下走。　　據了解，仿膳目前歸屬全聚德集團公司。對此，北海公園管理處證實，仿膳飯莊僅是占用了北海一些古文物建筑，但管理方是全聚德。　　“我們每年要交房租給公園，他們大概是用于園區維護等工作。”于京民說。　　但對該說法，記者未能獲得北海公園的回應。　　既提供早點也接待婚宴　　地點：天壇旻園　　天壇公園西天門外北側，旻園“藏身”在一片綠地后面。透過正門的窗戶，可見店內是古代宮廷式的裝修風格，前廳墻上掛滿“國家特級酒家”、“食品衛生等級A級單位”等牌匾。院落的另一側的牌子則顯示，提供十余種早餐。　　“我們這是天壇里面唯一的餐廳，已經開了幾十年了。”值班人員錢先生介紹，旻園是一家國營單位，租用天壇公園的地方，所在地為后建的仿古建筑。餐廳的大廳有20張餐桌，此外還有4、5個包間，人均消費約150元。　　錢先生說，每年5月和10月是餐廳的旺季，婚宴比較多，平時以接待旅游團和回頭客為主，旅游旺季每天都能接待十余桌客人。　　天壇公園管理處工作人員表示，旻園餐廳的前身是建成于1984年的天壇餐廳，是北京市旅游局指定的第一批定點旅游餐廳，主要是為游客服務。每天早晨，會為晨練的群眾提供早點，中午則為散客和旅游團隊提供午餐。“是便民性質的”。　　該工作人員介紹，旻園目前隸屬于天壇管理處，企業式經營。　　古建上建飯莊向大眾開放　　地點：頤和園聽鸝館　　聽鸝館飯莊所在的建筑，為頤和園內十三處主要建筑之一，其門前至今留有乾隆皇帝御書匾額“金支秀華”。　　昨日15時，聽鸝館中午營業時間已結束，服務員們正在擦洗屏風、整理桌椅。聽鸝館飯莊資料顯示，該飯店占地5626余平方米，共有壽膳廳、福壽廳等10個餐廳和古建戲臺。此外，聽鸝館在頤和園的另一處分店位于北如意門，也是一處古建筑。　　聽鸝館工作人員介紹，飯莊不提供點菜服務，而是固定套菜，晚宴下午5點開始，每桌5000元。飯莊派專人在公園門口迎賓，就餐顧客可不用購買門票。　　據介紹，聽鸝館目前面向大眾開放，隸屬于頤和園進行企業式經營。　　頤和園管理處的有關人士表示，從歷史沿革來說，聽鸝館本來就是用膳的地方，原是乾隆皇帝為其母做壽所建，此后慈禧太后在這里宴請外國使臣。如今，并沒有改變古建的用途。　　該人士稱，從保護古建這一塊，頤和園遵循兩點，不改變古建的歷史沿革，把原有歷史痕跡和歷史技藝都傳承下來。　　■專家觀點　　合理利用有助實現古建價值　　北京古建筑研究所所長韓揚認為，對古建的利用，也是古建價值的一種實現方式。但對于利用不合理的，應該予以糾正。　　他表示，一些文物保護單位的合理使用，是可以的，例如展覽館、博物館等。當然，利用的底線是不能對古建本身造成傷害或影響開放環境。　　根據《古建筑消防管理規則》第十二條規定，禁止利用古建筑當旅店、食堂、招待所或職工宿舍。禁止在古建筑的主要殿屋進行生產、生活用火。但對于在古建里開設餐廳是否與此條例沖突，韓揚沒有明確表態。　　對于目前一些古建在開發經營時設置高租金門檻等問題，韓揚認為，由于國家、地方和直管單位在財政經費投入上的區別，不同文物單位所面臨的情況也各不相同。　　韓揚說，在經營性收費方面，有的采取的是收支兩條線，收的入國庫，國家按照預算撥款；還有的情況是國家不撥經費，只有有限的人頭費，日常經費需要自籌，這就出現了利用古建場地經營的情況；也有的是國家限額撥經費。這些不同的對于文保單位的經費投入情況，造成了這些單位不同的經營模式。　　韓揚認為，不排除部分經營確實是出于經費投入不足，需要自籌。有一些經營項目，確實在支持著其公益事業的運行。　　本版采寫本報記者張太凌石明磊王佳琳林阿珍實習生吳晗

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